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NT 490
岩燒肋眼沙朗(澳洲)Rib Eye Steak facebook plurk twitter
澳洲沙朗心,一隻牛只可取10片,為黑牛前腰部位,取自牛的第5至11之肋骨的沙朗心,肉中均勻的夾著些許油絲,口感較軟嫩綿密,肉汁多而甜,乃沙朗最精華的部分,建議3~5分熟為最佳。
美味指標: ★ ★ ★ ★ ★
饕客評鑑: ★ ★ ★ ★ ★